Recetas de Martín Berasategui Tosta verde con peras y anchoas
Un entrante fácil de hacer con una mezcla de sabores que te sorprenderá: tosta verde con peras y anchoas con Martín Berasategui
Tiempo de preparación para la receta de tosta verde con peras y anchoas: 20 minutos
Ingredientes para 4 personas
- 4 rebanadas de pan de hogaza
- 1 pera
- 12 filetes de anchoa
- brotes de espinaca
- 1 cuña pequeña de queso Idiazábal
- unas hojas de perifollo
- 50 g de piñones
- 50 g de parmesano rallado
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de hojas de albahaca
Elaboración
Se hornean las rebanadas de pan en el horno a 180 C durante 5 minutos. En un vaso americano se ponen los piñones, el parmesano y la
Etiquetas:
anchoas, Martín Berasategui, tosta
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