Recetas de Martín Berasategui Picantón asado con canónigos
Una receta que gustará a toda la familia: picantón asado con canónigos. Prepáralo en cuatro pasos con Martín Berasategui.
Sábado, 12 de Noviembre 2011
Tiempo de lectura: 1 min
Tiempo de preparación para la receta de picantón asado con canónigos: 50 minutos
Ingredientes
Para el picantón asado
- 3 picantones, sal y pimienta
Para los canónigos y la vinagreta de queso azul
- 50 g de canónigos
- 50 g de vinagre de sidra
- 150 g de queso roquefort y 200 g de aceite de oliva
PASO A PASO
1. Se calientan en una cazuela unas gotas de aceite de oliva,
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