Recetas de Martín Berasategui 'Risotto' de calamares
Una deliciosa receta de 'risotto' con calamares de Martín Berasategui.
Miércoles, 12 de Agosto 2020
Tiempo de lectura: 1 min
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
180 g de cebolleta picada, 300 g de chipirón crudo en dados, 60 g de tuétano de vaca en dados, 2 soperas de tinta de chipirón, 100 ml de vino blanco seco, 200 g de arroz de grano redondo, 100 ml de salsa americana o sopa
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