‘Plum-cake’ de naranja y dátiles

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso ‘plum-cake’ de naranja y dátiles. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraci...

Secreto ibérico con salsa de morillas

RECETAS MARTÍN BERASATEGUI

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de secreto ibérico con salsa de morillas. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustra...

Espárrago y salsa holandesa de café

Una receta de Martín Berasategui para preparar en casa la receta de espárrago y salsa holandesa de café. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustra...

«Risotto» al azafrán con salmonetes

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de falso risotto al azafrán con salmonetes. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilust...

Rollitos de salmón ahumado

RECETAS MARTÍN BERASATEGUI

Rollitos de salmón ahumado, una receta de Martín Berasategui para hacer en cuatro pasos. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroy...

‘Mousse’ de chocolate

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre a base de ‘mousse’ de chocolate. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilu...

Las mejores recetas de tartas saladas de Martín Berasategui

Las mejores tartas no siempre son dulces ni son para el postre. Aquí va una selección de tartas saladas para hacer en casa con ayuda de Martín Bera...