Crema cuajada de carajillo
Ingredientes. -Para la cuajada. 250 g de leche entera, 250 g de nata, 5 yemas, 85 g de azúcar, 1 cucharada sopera de whisky (10 g) y 15 g de café sol…
Firmas
Sin memoria y sin vergüenza
Se va el caimán. Transcurre, indiferente, el año en que acabó la guerra de la Independencia. Que, como saben ustedes, y también todos los escolares y…
Tira do Cordel
Dejé atrás Corcubión y su elegancia melancólica, frondosa de pazos, casas nobles y aire de mar antiguo, y anduve sube y baja hasta llegar a Finisterr…
Problemas de ricos
Los ricos son distintos de ti y de mí , le dijo Scott Fitzgerald a Ernest Hemingway durante una de esas disquisiciones filosóficas que solo el décimo…
Una historia de España (XXXII)
PATENTE DE CORSO
Y así, tacita a tacita, fue llegando el día en que el imperio de los Austrias, o más bien la hegemonía española en el mundo, el pisar fuerte y ganar to…
El macarrón, ¿no?
Al regresar de las vacaciones, la lavadora estaba averiada. Al abrir las llaves de paso, las tuberías de toda la casa ya gruñeron como los submarinos…
Por amor
Hay un célebre pasaje de El principito en el que Antoine de Saint-Exupéry, sirviéndose de un diálogo entre el protagonista y un zorro, nos explica qu…
Hórror vacui
Esta semana tengo que dar las gracias a la célebre revista Science por explicarme un defecto que siempre he atribuido a mi loca cabeza. Se supone que…
Tradiciones traicionadas
He leído que en un pueblo riojano se ha celebrado un encierro de ¡bisontes americanos! Y he sentido mucha lástima por las gentes de ese pueblo rioja…
Es la guerra santa, idiotas
Pinchos morunos y cerveza. A la sombra de la antigua muralla de Melilla, mi interlocutor -treinta años de cómplice amistad- se recuesta en la silla y…
