En Navidad, ¿besugo o pavo?

Pedimos a Mario Sandoval y Óscar Velasco -dos chefs biestrellados- que se 'mojen'. Cada uno defiende su menú preferido hablando de sus virtudes, pero s…

Mario Sandoval: «De algunas botellas duele desprenderse»

CUATRO CHEFS NOS ABREN SU BODEGA

Los hermanos Sandoval regentan el restaurante Coque, en Humanes (Madrid). Dos estrellas Michelin y un protagonismo especial del vino en su carta. Por D…