Sopa «parmentier» de champiñón
Una receta de Martin Berasategui para combatir el frío con sopa "parmentier" de champiñón Ingredientes 80 g de puerro 200 g de champiñones 100…
Estilo de vida
Chuletero de cerdo
Asado y acompañado con aceite de guindilla, ideal Tiempo de preparación. 1 h y 30 min.Ingredientes. Para el chuletero de cerdo, medio chuletero de …
‘Foodgonetas’, cocina ‘gourmet’sobre ruedas
Es la última moda en las calles de Nueva York, San Francisco o Seattle. Sirven comida rápida, pero también sofisticada y creativa. ¿Pero por qué las fo…
Los mejores maridajes de Euskadi
La gastronomía vasca ha sido, y es, emblema y embajadora de Euskadi durante muchos años. Productos vascos, de calidad. En Euskadi el mar y la tierra h…
Vinos. La cata
No se necesitan muchas excusas para abrir cualquiera de estas botellas. Solo el deseo de saborear y disfrutar a lo grande. El presupuesto no es un inco…
Joaquín Leguina: «Siempre estoy «haciendo amigos». Me lo dicen en casa. Pero me la bufa»
Nací hace 71 años en Villanueva de Villaescusa (Cantabria). Político. Fui el primer presidente de la Comunidad de Madrid. Publico El camino de vuelta. …
Sole Giménez en París
La cantante regresa a París, la ciudad donde nació, con un álbum bautizado El cielo de París. Sole Giménez nos descubre su recorrido más personal, tras…
Bizcocho de higos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Para el desayuno o de postre... El sabor no te dejará indiferente. Prepara la receta en casa de la mano de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López d…
Crema de bacalao con almendras
Tiempo de preparación. 30 minutos Ingredientes. Para el caldo de mejillón. 2 l de agua y 1 kg de mejillón. n Para la sopa de bacalao. 250 g de almen…
Gwyneth Paltrow: «Las mujeres complejas somos más interesantes»
Actriz, cantante, madre, esposa y apasionada de la moda, Por Fernando Goitia Es ahijada de Steven Spielberg, hija adoptiva de Talavera de la Reina y m…
