Holmesiana

Decía Somerset Maugham que la vida del más anodino de los hombres, escrutada exhaustivamente, nos causaría pasmo. Y es que, en efecto, todos escondem…

Tomasín en Ruiloba

Es peligroso hacer indagaciones acerca de los buenos recuerdos de infancia, porque suelen estar idealizados. Es mejor mantenerlos intactos, como un ter…

Otra infamia de Iberia

Hace cuarenta y cinco años que viajo en aviones, y he visto de todo, incluso subir o bajar de ellos mientras a los pasajeros, con sus maletas a cuest…

«Cake» de frutas confitadas

Tiempo de preparación. 1 h y 15 min Ingredientes para. 4 personas Ingredientes. Para el cake. 300 g de mantequilla, 300 g de azúcar glas, 300 g de hue…

El mito del progreso

Tal vez no exista quimera más falaz, maligna y destructiva que el mito del Progreso, levadura de todas las ideologías modernas. Según dicha quimera, …

Editores sin escrúpulos

Hay quien se va de putas, como otros se van de libros. De librerías. Lo de las putas lo trajino poco, pero de las librerías soy un adicto. Voy por la…

Salmonetes Lasarte

Tiempo de preparación. 45 minutosIngredientes para 4 personas. 3 salmonetes, 6 dientes de ajo, perejil, 1 pastilla de caldo de pescado, 1 vaso de sal…

Clamar en el desierto

Como no me chupo el dedo, sé bien que las cosas que escribo provocan el desprecio de la mayoría de mis contemporáneos. Provocan, desde luego, el desp…

Patrulla caminera

NEUTRAL CORNER

Iba conduciendo el otro día cuando me echaron las luces. Ocurrió en una carretera comarcal del Cantábrico, oscurecida por el follaje de los árboles que…

Una historia de España (XLIX)

PATENTE DE CORSO

Pues ahí estábamos, dándonos otra vez palos entre nosotros para no faltar a la costumbre, en plena primera guerra carlista. En la que, para rizar…