Cabezones de ‘champis’ rellenos

RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI

  Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso entrante de cabezones de 'champis' rellenos / Fotos: José Luis López de Zubiría Ti…

Sopa «parmentier» de champiñón

Una receta de Martin Berasategui para combatir el frío con sopa "parmentier" de champiñón Ingredientes 80 g de puerro 200 g de champiñones 100…