Cocochas ‘rojas’ con piquillos
GOURMET
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de cocochas 'rojas' con piquillos. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de prepara…
Firmas
Corbatas de toda la vida
A buenas horas, malditos. Llevo décadas blasfemando en arameo, desesperado, buscando corbatas estrechas como Dios manda, jurando a los doctrinales ca…
Obsesiones capilares
Hubo una época de mi vida coincidiendo más o menos con los estertores de la adolescencia en que empecé a obsesionarme con la caída del cabello. Al le…
¿A qué conquistas humanas no querría renunciar?
Los lectores preguntan a Eduardo Punset Tal vez a mis lectores les gustaría recordar, en este comienzo de año, aquellas conquistas de los homínidos qu…
Panpizza con jamón, merluza y ‘tapenade’
Una cena original y divertida para niños y mayores. Tiempo de preparación. 25 minutosIngredientes. Para el tapenade. 250 g de aceite de oliva, 1 pi…
Un asunto sospechoso
Han caído en mis manos algunos libros de texto escolares para niños de diez a trece años. Sólo fueron media docena, aclaro. Ignoro si todos tocan el …
El arte de mover los hilos
Si en 2012 conmemoramos el centenario del hundimiento del Titanic, 2013 será el año Hitchcock. Para aquellos que gustan de las simetrías y sarcasmos …
Guiso de rabo de cerdo con ciruelas
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso guiso de rabo de cerdo con ciruelas. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes 1,2 k…
Cara a cara con la muerte. todo lo que hice fue comprar un GPS
La muerte es una bella mujer, siempre a mi lado. Ella me besará un día, lo sé. Esta compañera me recuerda que no debo posponer nada. Hazlo ahora, ha…
La fragata ‘Mercedes’ y el ARQUA
Acaba este año con una buena noticia que no calienta el bolsillo, es cierto; pero sí un rinconcito de la memoria histórica, la de verdad. La que a ve…
