El reservado aniversario de los Roca
PALABRERÍA
Cangrejo. Los Roca, Joan, Jordi y Josep, son tan discretos que su silencio produce ruido. En agosto, El Celler de Can Roca cumplió 35 años, que es ya u…
Firmas
Olor a pis y después la gloria
ARTÍCULOS DE OCASIÓN
Soy un enamorado de las ciudades. Entiendo que la pasión por los retiros campestres haya aumentado tras la pandemia sanitaria. Todo el mundo alcanz…
Una historia vieja y triste
PATENTE DE CORSO
Era rollizo, feo y patoso. Lo llamaré Pablo, aunque algunos –las chicas sobre todo, pues alguna era despiadada– lo apodaban Grasitas. A veces lo hacían…
Las nubes arden en el fuego de Nublo
PALABRERÍA
Lucernario. En la entrada del restaurante Nublo, en Haro, La Rioja, un verso del poeta mexicano José Emilio Pacheco: «En un mundo erizado de prisiones …
¿Es el ‘true crime’ tan ‘true’?
ARTÍCULOS DE OCASIÓN
El otro día, un amigo que trabaja para una plataforma televisiva me contó que uno de sus jefes está obsesionado porque la ideología izquierdosa no se f…
Una historia de Europa (XVII)
PATENTE DE CORSO
Si miramos un mapa del Mediterráneo, comprobaremos que Italia tiene forma de bota y que frente a la puntera de esa bota, como si fuese a dar una patada…
El ego, ahogado en la copa
PALABRERÍA
Muralla. En la bodega Bideona, en Villabuena de Álava, en La Rioja Alavesa, el sol frío de finales de noviembre rompe las previsiones de una mañana baj…
Darle sentido al tiempo
ARTÍCULOS DE OCASIÓN
Cada vez me encuentro con más gente que ha abandonado alguno de sus hábitos de lectura, atraídos por la enorme producción de series. Las plataformas, q…
Teoría del sombrero
PATENTE DE CORSO
Los rojos no usaban sombrero, afirmaba un anuncio –genial de puro eficaz– de la sombrerería madrileña Brave en la posguerra española. Y, bueno. Sin que…
El chef con soplete industrial y la paella en llamas
PALABRERÍA
Picadura. El cocinero Jordi Garrido aparece con sombrerito de tunante o de músico de ukelele, delantal y gafas de seguridad. Sentado en la terraza del …
