Pasta con chorizo y berberechos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta diferente, de sabor exquisito. Querrás repetir. Prepárala en casa con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingred…
Martín Berasategui
Crema de alcachofas con “foie”
Una manera espléndida de guarnecer las alcachofas Tiempo de preparación. 60 minutosIngredientes Para el foie gras. 2 l de caldo de gallina, 1 foie c…
Cochinillo asado con ensalada
La cocina de...
Tiempo de preparación. una hora y media. Ingredientes Para el cochinillo. un cochinillo de unos 5 kilos, una pizca de sal fina y otra de gruesa y…
Manzanas en almíbar
La manera más dulce de terminar una comida Tiempo de preparación. 40 minutosIngredientes. una botella de sidra, 150 g de azúcar, el zumo de medio li…
Sándwich gitano
Con vegetales, queso y tocineta, un placer. Tiempo de preparación. 20 minutosIngredientes. 4 rebanadas de pan de molde, 2 cucharillas de mantequilla…
Picantón asado con canónigos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta que gustará a toda la familia. Prepáralo en cuatro pasos con Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación pa…
Merluza a la papillote
Un plato sano y también sabroso. Martín Berasategui nos enseña a preparar en cuatro pasos esta receta de merluza a la papillote. Fotos: José Luis López…
Bizcocho de naranja y chupito de fruta
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un reparador dulce para la media tarde. Prepáralo en cuatro pasos con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de prepara…
Brocheta de pato, miel y manzana
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Carne y fruta con un toque mágico y especiado. Aprende a hacer esta receta en cuatro pasos con Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría T…
Gallo con mahonesa de anchoas
Un plato delicado y repleto de sabor Tiempo de preparación. 20 minutosIngredientesPara el gallo. un gallo de tamaño hermoso, aceite de oliva, medio aj…
