Mejillones al gorgonzola
Un entrante marino delicioso Ingredientes. 1 kg de mejillones, 2 chalotas, 20 g de mantequilla, 1 diente de ajo, 100 g de Martini seco, 150 g de nata,…
Un entrante marino delicioso Ingredientes. 1 kg de mejillones, 2 chalotas, 20 g de mantequilla, 1 diente de ajo, 100 g de Martini seco, 150 g de nata,…
Lo hermoso de las bibliotecas, de los libros, es que éstos son como las cerezas. Tiras de uno, y éste arrastra a otros, a los que acaba por llevarte …
Recuerdo haber entrevistado a Enric Marco en alguna ocasión. Y, claro está, recuerdo también el estremecimiento que producía su relato. Cualquiera qu…
Un postre delicioso Ingredientes. 150 g de huevo, 40 g de yema de huevo, 150 g de azúcar, 20 g de ralladura de naranja, 200 g de zumo de naranja, 40…
PATENTE DE CORSO
Estábamos allí, en pleno siglo XVIII, con Fernando VI y de camino a Carlos III, en un contexto europeo de ilustración y modernidad, mientras España sac…
Pocos minutos después de ser elegido secretario general de Podemos, Pablo Iglesias advirtió, refiriéndose a sus adversarios políticos.-Van a agitar e…
Una historia ínfima me fascina desde hace tanto tiempo que tendré que convencer a Garci de que haga una película con ella. La recuerdo tres veces por…
Un postre refrescante Ingredientes. 10 g de mantequilla, 450 g de frambuesas y pimienta negra recién molida. Para el jugo de balsámico. 50 g de agua,…
Tengo una vieja relación de amistad con Javier Marías. Data de hace diecisiete años, siendo vecinos de página en XLSemanal, cuando empezamos a hacern…
La de Liébana es una comarca decididamente hermosa y esquinada en la Cantabria de los asombros. Su acceso al mar, a Unquera, por ejemplo, no fue posi…