Frambuesas con balsámico

Un postre refrescante Ingredientes. 10 g de mantequilla, 450 g de frambuesas y pimienta negra recién molida. Para el jugo de balsámico. 50 g de agua,…

Armando a Javier Marías

Tengo una vieja relación de amistad con Javier Marías. Data de hace diecisiete años, siendo vecinos de página en XLSemanal, cuando empezamos a hacern…

El último romano

PATENTE DE CORSO

Cada mañana desde hace diez o doce años, poco antes de las nueve, un hombre solitario se detiene ante la barandilla al pie del obelisco egipcio, frente…

¡Cruyff, Asensi, cuarenta años!

Dice Cruyff, el holandés asentado, que el Barça de hogaño da pena, que ha perdido su prestigio mundial. El análisis es deportivo y extradeportivo. la…

Comida de hermandad

Conocí por amigos comunes a un italiano que tiene una heladería en Roma. Soy consciente de que la presentación del personaje no ha debido de resultar…

Control social

Mucho peores que los sicarios del Nuevo Orden Mundial son esos felones que, desde posiciones equidistantes , tratan de descalificar a quienes se jue…

Dios y el César

Un amable lector me solicita que explique en uno de mis artículos la misteriosa frase evangélica Dad al César lo que es del César y a Dios lo que es…

Quiche de chorizo

Un suculento segundo plato de quiche de chorizo hecho por Martín Berasategui Ingredientes 300 g de chorizo fresco para puchero 4 huevos 300 …

El derecho a delirar’

Esta fecha de hoy me invita especialmente a escribir cosas como las que se suceden a continuación. Es precisamente hoy cuando considero oportuno escr…

Una historia de España (XXXV)

PATENTE DE CORSO

Con Felipe V, el primer Borbón, tampoco es que nos tocara una joya. Acabó medio majareta, abdicó en su hijo Luis I, que nos salió golfo y putero …