Manual del ‘viejunismo’
Desde hace un trecho se publican más libros de cocina que cominos caben en un kilo. Yo miro y hojeo las gastro-novedades y enseguida saco mis conclusio…
Firmas
La ciudad como parque temático
Pequeñas infamias
No sé qué ocurrirá en otras ciudades similares, pero la mía se ha vuelto un infierno. Madrid era antes una ciudad con una virtud singular: era alegre s…
Letrina de internet
Animales de compañía
En su ensayo sobre Tiberio, Gregorio Marañón señala que, siendo muy parecido al odio y a la envidia, el resentimiento es mucho más nocivo para quienes …
Los chicos de los tanques
Patente de corso
Las imágenes me llevan atrás en el tiempo, primavera de 1974, cuando España miraba hacia Portugal retenido el aliento, con un escalofrío de admiración …
Toca despertar
Artículos de ocasión
Gobernar no es soñar, es despertar. Pongamos un ejemplo. Las autoridades italianas, cuando se encontraron con los trescientos cadáveres de emigrantes m…
El vértigo
Mi hermosa lavandería
Casi todas las esculturas y pinturas que retratan a Napoleón lo representan montado en briosos y grandes caballos. Pero hay otros testimonios, como los…
Los audios de la Señora
Palabrería
Limosna. Era una mujer con grandes influencias y que había hecho de las relaciones sociales el oficio, el sustento, la riqueza. Se dedicaba a presentar…
Unas patatas importantes
Reinos de humo
En su origen se trataba de un plato muy humilde, de esos que están vinculados a una cocina popular de subsistencia que tan habituales son en España. Pl…
Maestros en espejismos
Pequeñas infamias
Cuando escribo estas líneas, «el independentismo catalán es un cuerpo herido y sin dirección política, está desgobernado y se acerca un peligro mortal …
‘La trampa de la diversidad’
Animales de compañía
Acabamos de leer La trampa de la diversidad (Ediciones Akal), un lúcido ensayo que ha provocado gran polémica en ámbitos intelectuales izquierdistas. S…
