Bacalao con mayonesa de anguila ahumada
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un potente plato principal... Prepara este receta de bacalao con mayonesa de anguila ahumada con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de…
Firmas
Una historia de hombres decentes
Estaba el otro día oyendo la radio mientras me recortaba la barba; y en ésas salieron unos políticos de ambos sexos criticándose unos a otros con el …
Museos
Ahora que no nos oye nadie, les confesaré que cada vez me gustan menos los museos (y no digamos las exposiciones, que son como museos 'de picoteo', a…
La boda, pasados diez años
Hace ahora diez años, día más día menos, que en Madrid pareció caer una tromba de agua de las que se comparaban con las del entierro de Zafra, que el…
El tiempo, ese gran escultor
Hace unas semanas murió Mercedes Salisachs, una persona a la que yo admiraba mucho. Líbrenos Dios de la hora de las alabanzas, dice siempre un amigo …
¿Debe someterse España a un ajuste como el actual?
A mí me tocó trabajar como economista unos cuantos años en el Fondo Monetario Internacional. Fue hace mucho tiempo. a finales de la década de los ses…
Coleccionismos
¿Quién no ha coleccionado algo en la vida? Tal vez coleccionar chismes sea una pasión inútil; pero, desde luego, se trata de una pasión concurridísim…
Gibraltar y el contrabando de tabaco
Si el Presupuesto General de la colonia británica de Gibraltar fuera, dijéramos, de 500 millones de euros, el contrabando de tabaco le cubriría una c…
La Rusa en portada
Ya hablé de mi amigo porteño que a punto estuvo de hacerse tirotear en una gasolinera disfrazado del Zorro. Para entonces, quebrado su negocio, la tr…
¿Qué motivo tenemos hoy para ser felices?
Aunque no lo crean, hoy tenemos más motivos que nunca para ser felices. Tomen perspectiva histórica y piénsenlo. Hoy vivimos más y mejor que nunca gr…
