Carne de toro

Reinos de humo

«Hasta el rabo, todo es toro». Al menos, eso asegura un refrán popular que ahora podría empezar a aplicarse al mundo de la gastronomía. Dejando al marg…

La túnica heredada

Arenas movedizas

Leí hace pocos días en la edición sevillana de ABC la historia de una túnica. Túnica de una hermandad de Semana Santa, entiéndase. Era la correspondien…

Las almas del delito

Animales de compañía

Toda la conmoción que ha desatado la terrible –la sacrílega– muerte del niño Gabriel Cruz desembocará inevitablemente en la confusión y el vacío, como …

Hombres

PATENTE DE CORSO

Parado frente a un semáforo junto a dos niños varones de diez o doce años, oigo que uno le dice al otro: «Adrián es un buen tío; nunca me dejaría tirad…

Ampliación de lodazal

Artículos de ocasión

Carezco de esa virtud que es la inocencia disfrazada de perspicacia por la cual uno llega a creer en teorías conspiratorias. La experiencia me ha enseñ…

Cómo revitalizar una feria de arte

Palabrería

Blanquear. Los jefes de la muestra internacional de arte estaban desesperados por la pérdida de afluencia, y de influencia. Cada año era más difícil en…

Una hora en medio de la nada

Mi hermosa lavandería

Amanece Tudela cubierta de una espesa capa de nieve y es peligroso hasta llegar a la esquina del hotel donde me alojo. El fotógrafo Jordi Socías decide…

Croquetas

Reinos de humo

LA CENICIENTA de la cocina se llama croqueta. No hay producto de origen tan humilde que haya conquistado como ella las mesas y conversaciones de restau…

Fletando El Pilar

Neutral corner

Una de las cosas que más me gustaron de nuestra última mudanza fue que por fin podría disponer de un pequeño habitáculo con vistas al parque en el que …

Policías del pensamiento

Arenas movedizas

La homosexualidad es una conducta, o eso he creído siempre. Es una decisión personal decidir con quién estás mejor, con quién te emocionas más o con qu…